Dogbert

Motto:

"Pomáhat a chrápat"

Václav Frič je bezesporu osobnost tuzemské gastronomie. Fanoušci dobrého jídla jej možná znají jako šéfkuchaře restaurace v hotelu Alcron nebo jako Executive chrta Pražského kulinářského institutu. Kachna „podle Friče“ je etalon, podle kterého se příprava této typicky české pochoutky měří. Proto bylo otevření jeho ...

Nedávno mi sommeliér jedné vyhlášené pražské vinotéky vyprávěl jak byl kupovat DRC - Domaine de la Romanée-Conti. Tohle mimořádné víno z malinké burgundské apelace, která nemá ani celý hektar, je pravděpodobně nejdražší co můžete koupit. Tedy “můžete koupit”… Romanée-Conti jde koupit jen v lotu s ostatními víny, ...

Blíží se závěr roku, Vánoce a mnoho z nás zamíří k našim německým sousedům za nákupy. Je to taková tradice, možná si pamatujete slovník našich rodičů, kteří říkali „do říše“. Říkalo se, že my do Německa jezdíme nakupovat salámy a boty, zatímco oni k nám jezdí pro salámy a boty. Tenhle na první pohled paradox ...

Na podnik La Gare , umístěný v samotném centru Prahy, jsem dostal pozitivní referenci od přátel. Slibovala vynikající kuchyni podpořenou vlastní pekárnou a vlastním lahůdkářstvím, autentickou atmosféru francouzské brasserie, navíc akceptovatelné ceny. Rovnou prozradím, že to všechno tam najdete. Ale, má to svá ale… Vezměme ...

Restauraci, kde můžete ten „nej“ řízek ochutnat, založil ještě v dobách starého mocnářství v roce 1905 Hans Figlmüller. Malou restauraci si otevřel v průchodu ulice Wollzeile malinký kousek od Svatoštěpánské katedrály v prvním vídeňském okrese. Restaurace je v provozu do dnešních dnů. Můžete si zvolit buď místo na ...

Podělte se o své kulinářské zkušenosti a gastronomické zážitky a vyhrajte exkluzivní kuchařský kurz!

Zajímá vás, co a jak vaří Markéta Hrubešová? Čtěte její kuchařský Zápisník, bavte se a inspirujte!

Registrujte se, založte si svůj Zápisník a pište, vařte a jezte s námi. Vstupte do našeho světa zábavy a kulinářských zážitků