Víno za všechny peníze

Dogbert | 1.12.2011 - 22:34

Nedávno mi sommeliér jedné vyhlášené pražské vinotéky vyprávěl jak byl kupovat DRC - Domaine de la Romanée-Conti. Tohle mimořádné víno z malinké burgundské apelace, která nemá ani celý hektar, je pravděpodobně nejdražší co můžete koupit.

Tedy “můžete koupit”… Romanée-Conti jde koupit jen v lotu s ostatními víny, přední světové restaurace se perou o jeho lahve a abyste se k vínu dostali, platíte jak mourovatí I za vína co vám v lotu k několika lahvím DRC přibalí.

A tak jsem slyšel historku, kdy pro dohodnuté loty můj známý vyrazil. V kapse přes 50 tisíc EUR a musel u závory čekat než se paní z obchodního vrátí z oběda. Jak s ním jednali jak s onucí. To ostatně francouzi umí jak nikdo jiný… Přimělo mě to se zamyslet, nakolik je cena, kterou platíme za víno, soudná.

Nechci trápit tím, že je v tuzemsku skoro všechno drahé. Že v Německu si to koupíte levněji. To je prostě fakt. Krčme rameny, říkejme že jsme malý trh, připusťme, že si z nás někteří dovozci dělají ganznormál legraci.

Ale v tom to není. U vín za tisíce korun si musíte přiznat objektivní fakt. Pokud chcete víno, co je lepší než skvělé, budete platit opravdu mimořádné peníze. Překročit ten práh mezi ordinérním a extraordinérním. Buďte si jistí že krom snobárny si kupujete i zážitek.

Připíjím vám skvělým Chateau de Pennautier z Languedocu, které stálo necelých 150 korun

všechny příspěvky od tohoto autora

Založte si svůj gastronomický Zápisník a pište, co jste vařili, co jste ochutnali, doporučte vyzkoušené kulinářské triky, nezapomeňte na žádný gastronomický zážitek. Nejlepší komentátoři získají účast v exkluzivním kuchařském kurzu