Banánový tvarohový dort bez pečení

Kachnina | 12.1.2012 - 13:35

Na "těsto"
200 g sušenek nebo piškotů
50 g másla ( rozpustit )
1-2 polévkové lžíce mléka
Krém
400 g tvarohu
100 g zakysané smetany (15%)
4 lžíce medu
200 ml 33% smetany
2 polévkové lžíce moučkového cukru
1 lžička vanilkového cukru
1 lžička citronové kůry
3 lžíce. citrónové šťávy
8 g želatiny
3 malé banány (než 2 velké)

Recept:
Dno formy( se snímatelnou části) o průměru 19-22 cm namažeme troškem oleje. Sušenky rozdrtíme, smícháme s máslem a mlékem, rovnoměrně rožetřeme hmotu do nádoby, a dáme zatim do lednice.
Banány rozmačkáme.Želatinu namočíme v citronové šťávě, pak rozpustime ve vodní lázni, přidáme rozmačkané banány, dáme do lednice na 10-15 minut.
Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a medem, přidáme citronovou kůru a vyšleháme. Zvlášť vyšleháme šlehačku s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh se smetanou, banánové pyré, opět vše vyšleháme, dáme do formy a necháme v lednici několik hodin, nebo přes noc.

všechny příspěvky od tohoto autora

Založte si svůj gastronomický Zápisník a pište, co jste vařili, co jste ochutnali, doporučte vyzkoušené kulinářské triky, nezapomeňte na žádný gastronomický zážitek. Nejlepší komentátoři získají účast v exkluzivním kuchařském kurzu