Čokoládo - zmrzlinový dort MŇAMKA!

Kachnina | 26.1.2012 - 13:00

Potřebujeme:

- 1 / 2 hrnku čokoládového sirupu
- 1 / 2 hrnku extra tmavých čokoládových lupinek
- 2 hrnky rýžových lupinek
- 4 hrnky (1 litr) čokoládové zmrzliny
- 4 hrnky vanilkové zmrzliny
- Mandle, třešně a čokoládová poleva pro dekorace

Nádobu vymažeme trochou másla. Čokoládový sirup a čok.lupinky dejte do mísy a dejte do mikrovlnky na minutku a půl. Promíchejte. Do vetši misky nalijte 3/4 vznikle hmoty, přidejte rýžové lupínky a promíchejtě, aby vločky byly v čokoládě ze všech stran. Nechte vychladnout. Dejte obsah do formy a pořádně ho "vtlačte" (dno a trochu stěny). Moje rada - zkuste nejprve urovnat silikonovou lopatičkou, pak přikrejte igelitovou fólii a vtlačujte rukama. Fólii odstraňte a dejte formu do ledničky na 20 minut. Potom se dáva vanilková zmrzlina, urovnějte ji a zalijte zbytkem sirupu s lupínkama, pak navrch dejte čokoládovou zmrzlinu, zase s pomocí lopatičky urovnejte povrch. Dejte zpátky do ledničky.
Zddobení- to je moje iniciativa, můžete zdobit svým vlastním způsobem. Vzala jsem mandle, zalila vroucí vodou na 2 minuty, nasekala nožem a lehce usmažila na suché pánvi. Povrch dortu jsem polila čokoládovým sirupem z lahve, nasypala mandle a ozdobla třešni.

všechny příspěvky od tohoto autora

Založte si svůj gastronomický Zápisník a pište, co jste vařili, co jste ochutnali, doporučte vyzkoušené kulinářské triky, nezapomeňte na žádný gastronomický zážitek. Nejlepší komentátoři získají účast v exkluzivním kuchařském kurzu